Olio ExtraVergine di Selezione

L'Olivo è l'antica, costante ricchezza della nostra Azienda Agricola: per questo le piante vengono potate ad anni alterni e quell'anno tenute a riposo. Le olive vengono raccolte a mano o con reti (brucatura) e portate a molire entro 24 ore dalla raccolta. Così nasce ogni nostro Olio, particolare, selezionato, prodotto in piccole quantità e commercializzato direttamente.

Nel Possedimento "Speziale" di Fasano le cultivar Leccina e Coratina generano quest'olio delicato, di profumo fragrante dalla speciale nota organolettica di olive verdi. E' Olio da gourmet per pietanze crude e fritti raffinati.

Bottiglia lt. 0,75 : 9,00 euro

Lattina 5 lt : 37,00 euro

Dalle cultivar Oliarola e Cellina di Nardò dei Possedimenti di Pascarosa e "Angelo di Maglie" - a 350 metri sul livello del mare - nasce l' Olio dal profumo delicato e vago sentore erbaceo, di grande qualità e per uso quotidiano.

Bottiglia lt. 0,75 : 8,00 euro

Lattina 5 lt : 32,00 euro